ถั่วแดงหลวงดิบ 500 กรัม

เป็นพืชที่ให้พลังงานและมีคาร์โบไฮเดรตสูง จึงทำให้เวลาทานจะอยู่ท้อง ไม่โหย มีพลังทำงานได้มาก มีแคลเซียมสูงช่วยบำรุงกระดูกและฟันของ และยังมีเส้นใยสูงช่วยในการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี มีธาตุเหล็กช่วยเรื่องความแข็งแรงของร่างกาย เมื่อมีอาการอ่อนเพลียยังช่วยบำรุงโลหิต ช่วยบำรุงหัวใจ มีวิตามินอีกหลายชนิดทั้งวิตามินเอ วิตามินบีและมีสารต้านอนุมูลอิสระ

วิธีต้ม ถั่วแดงหลวง
- นำถั่วแดงหลวงมาล้างให้สะอาดสองถึงสามน้ำ
- หลังจากนั้นทำการแช่น้ำให้ท่วมเมล็ดทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งคืนหรืออย่างน้อย 14 ชั่วโมง
- นำเมล็ดถั่วแดงลงไปต้มเป็นเวลา 5 นาที
- ทำการต้มซ้ำแบบนี้ 3 ครั้ง แต่ต้องเปลี่ยนน้ำใหม่ทุกครั้ง ใช้เวลาทั้งหมด 15 นาที
- เทสเมล็ดถั่วแดงว่าสุกหรือไม่